ƒŘõúḿ,ŜДЬĄŸÂ ċÔθļ


 
البوابةالرئيسيةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر
 

 وصفت ايسكريم غيررررررررر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر



وصفت ايسكريم غيررررررررر Empty
مُساهمةموضوع: وصفت ايسكريم غيررررررررر   وصفت ايسكريم غيررررررررر I_icon_minitimeالجمعة أبريل 20, 2012 9:26 pm

وصفت ايسكريم غيررررررررر 1334927978272
اليوم جايبتلكم وصفة الايسكريم كتير حلوه وسهله
وصفت ايسكريم غيررررررررر 1334927938892
والمقادير هيه:
2 كوب حليب
4/3 كوب سكر
2 كوب كريمة سائلة
1 رشة ملح
1 عود فانيليا
6 حبة كبيرة صفار البيض
للتقديم شوكولاتة سائلة،بسكويت،فواكه

والطريقة كمايلي:
1. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الحليب و نصف مقدارالسكر، ضعي القدر على نار متوسطة.
2. باستعمال سكين حادة إقطعي مقدار ١ بوصة من عود الفانيليا. إقطعي عود الفانيليا من الوسط واستخرجي بذور الفانيليا برأس السكين واضيفيها على الحليب في القدر. أضيفي عود الفانيليا أيضا على الحليب.
3. قلبي الحليب مع السكر ليسخن الحليب ويذوب السكر. لا تدعي الحليب يصل إلى درجة الغليان.
4. في طبق عميق ضعي صفار البيض وبقية السكر، باستعمال مضرب شبكي قلبي البيض والسكر ليتجانس.
5. أضيفي الحليب الساخن على صفار البيض وقلبي إلى أن يتجانس البيض تماما مع الحليب.
6. أعيدي خليط الحليب والبيض في القدر، قلبي الخليط على النار إلى أن يبدء بالتماسك ويصبح ثقيل القوام. لا تدعي الخليط يصل إلى درجة الغليان.
7. أضيفي نصف كمية الكريمة السائلة، قلبي إلى أن تختلط الكريمة مع الحليب تماما.
8. ضعي الخليط في طبق واسع وضعي في البراد لمدة ساعتين ليبرد تماما.
9. أخرجي خليط الحليب والبيض من البراد. أخرجي عود الفانيليا من الخليط. أضيفي بقية الكريمة والملح.
10. شغلي جهاز تحضير الأيسكريم وأضيفي خليط الحليب من خلال فتحة التغذية مع استمرار التشغيل لمدة ١٥ دقيقة إلى أن يتكون الأيسكريم.
11. أسكبي الأيسكريم في طبق واسع وغلفي بالنايلون. ضعي الايسكريم في الثلاجة ( الفريزر) لعدة ساعات أو طوال الليل.
12. أحضري قوالب تشكيل الشوكلاتة. أسكبي الشوكلاتة السائلة في القوالب ودعيها لتبرد تماما.
13. أخرجي أكواب الشوكلاتة من القوالب.
14. باستعمال ملعقة تشكيل الأيسكريم إملئي أكواب الشوكلاتة بالأيسكريم. زيني بالبسكويت والفواكه وقدمي مباشرة.
((صحـــــــتين وهنــــــــــــــــــــــاء))
من منتدى منال العالم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



وصفت ايسكريم غيررررررررر Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفت ايسكريم غيررررررررر   وصفت ايسكريم غيررررررررر I_icon_minitimeالإثنين مايو 07, 2012 8:47 pm

روووووووووووعهـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



وصفت ايسكريم غيررررررررر Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفت ايسكريم غيررررررررر   وصفت ايسكريم غيررررررررر I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 22, 2012 5:19 pm

يسلمووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



وصفت ايسكريم غيررررررررر Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفت ايسكريم غيررررررررر   وصفت ايسكريم غيررررررررر I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 17, 2012 2:13 am

وصفت ايسكريم غيررررررررر 3313218945
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



وصفت ايسكريم غيررررررررر Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفت ايسكريم غيررررررررر   وصفت ايسكريم غيررررررررر I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 29, 2012 6:58 am

جناااان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



وصفت ايسكريم غيررررررررر Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفت ايسكريم غيررررررررر   وصفت ايسكريم غيررررررررر I_icon_minitimeالجمعة يناير 04, 2013 8:30 pm

وصفت ايسكريم غيررررررررر 288248_1328008317
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خطوات بنوته
صبية جديدة
صبية جديدة
خطوات بنوته

عدد المساهمات : 280
نقاط : 2685
تاريخ التسجيل : 21/12/2012

وصفت ايسكريم غيررررررررر Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفت ايسكريم غيررررررررر   وصفت ايسكريم غيررررررررر I_icon_minitimeالأحد يناير 06, 2013 4:48 pm

واااااااو رووووووعة ..
شكلهاا لذيييذ ..
سلِمت يمنآكِ ع الطبخه ..
مشكووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفت ايسكريم غيررررررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ƒŘõúḿ,ŜДЬĄŸÂ ċÔθļ :: أقسام المنتدي :: قٌڛمْ آلُمْطُبُځ-
انتقل الى: